auf meiner kleinen Weinreise durch Südtirol bin ich diesmal auf das Weingut TENUTAE Alois Lageder aufmerksam geworden. Urs Vetter ein super netter Schweizer führte mich durch das Weingut. Das man mich noch begeistern kann und von meiner leichten Aversion zu Bio Weinen wegbringt, dazu benötigt es dann doch schon guter Argumente. Allein die Ernte nach der Mondphase, reichte hier noch nicht aus. Als sich mir langsam Nachhaltigkeit des Weingutes im Umgang mit Trauben, Wein, Mensch und Technik erklärte, wusste ich dieses Weingut und vor allem dessen Weine, will ich in Leipzig meinen Weinfreunden näher bringen.
Meine persönliche Verkostung wollte ich zurückstellen und werde diese morgen am Donnerstag den 13.9.2012 ab 19.00 Uhr mit Euch im In Vino nachholen.

vorab Weinabo September als PDF download..

Bitte vorher via mail Anmelden zur großen Alois Lageder Verkostung, falls noch nicht geschehen.

mb@weinabo.me
Email Markus Beer
 

wissenswertes zu www.aloislageder.eu

Alois Lageder Alois Lageder – dieser Name steht für höchste Qualitätsstandards im Weinbau, für eine ganzheitliche und nachhaltige Unternehmensphilosophie ebenso wie für eine große Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten. Gegründet im Jahr 1823 und heute in fünfter Generation von Alois Lageder geführt, verbinden sich in unserem Weingut Tradition und Innovation. Unsere Weine unterteilen sich in zwei Linien, Tenutæ Lageder und Alois Lageder. „Qualität ist das Ergebnis vieler einzelner, teilweise ganz kleiner Details“, sagt Alois Lageder. „In unserem täglichen Umgang mit dem Wein geht es uns vor allem darum, eine Harmonie zwischen all diesen Elementen zu berücksichtigen und im Einklang mit der Natur zu arbeiten.“ Die Wurzeln unseres Weinguts gehen zurück auf das Jahr 1823, als Johann Lageder in Bozen den Grundstein für unser heutiges Engagement legte. Seit mehr als 150 Jahren gehört der Weinbau zur Geschichte der Familie Lageder – und ebenso lange fühlen wir uns höchster Qualität verpflichtet. Die Grundsätze der Ganzheitlichkeit und Nachhaltigkeit leiten das Handeln in unserem Weingut. Der Respekt vor der Natur hat oberste Priorität und findet Ausdruck in unserem Bekenntnis zur Biodynamie. Wir verwenden viel Sorgfalt darauf, die Eigenschaften und Vorzüge einer Lage bestmöglich zu nutzen. Südtirol bietet eine enorme Vielfalt an unterschiedlichen Lagen, Böden und Klimazonen – und damit beste Voraussetzungen für hoch individuelle Terroirweine. Die Arbeit im Weinberg richtet sich nach den Zyklen und Kräften der Natur – von der Pflanzung der Rebe bis zum Zeitpunkt der Lese. Die über 50 Hektar eigene Weinberge bewirtschaften wir biodynamisch. Aus diesen Trauben entstehen die Weine der Linie Tenutæ Lageder, Gewächse von höchster Authentizität. In Ergänzung dazu bietet die Linie Alois Lageder gebietsty- pische, sortenrein ausgebaute Weine, die dem hohen Standard des Hauses entsprechen. Für diese Weine beziehen wir auch Trauben aus besten Lagen von qualitätsorientierten Weinbauern, mit denen uns seit vielen Jahrzehnten eine fruchtbare Partnerschaft verbindet. Gesunde, vollreife Trauben, schonende Verarbeitungsmethoden und vor allem Zeit – das sind die wichtigsten Voraussetzungen für die Erzeugung hervorragender Weine. Maxime der Kellerwirtschaft im Ansitz Löwengang ist es, die im Weinberg gewachsene Qualität zu bewahren. Der Neubau des Kellereigebäudes in Margreid, errichtet nach nachhaltigen und ökologischen Kriterien, bietet dafür innovative Lösungen – so werden die Trauben in dem 17 Meter tiefer Kelterturm durch Nutzung der Schwerkraft geleitet.

Ein ganzheitliches Konzept – das bedeutet für uns nachhaltiges Handeln, Respekt vor der Natur, Wertschätzung des Lebensraums und Verantwortung gegenüber den kommenden Generationen.

Es bedeutet aber auch, über das Thema Wein hinauszuschauen. In diesem Sinne organisieren wir im Weingut Kunstprojekte, Konzerte und andere kulturelle Begegnungen.

In Zusammenarbeit mit dem

Öko-Institut Südtirol engagieren wir uns für Projekte im Bereich der Ökologie. „Wein ist ein Erlebnisprodukt“, sagt Alois Lageder. „Er führt viele Lebensbereiche zusammen.“ All die vielen Facetten, die unser Weingut ausmachen, begegnen einander in unserer Weinschenke Vineria Paradeis – einem Ort, wo wir Sie einladen, die Welt und die Weine Alois Lageders kennenzulernen.

Hallo Weinfreunde,

ich freue mich, euch gleich zwei Neuigkeiten verkünden zu können. Zum einen gibt es ab heute einen Blog, in dem ihr in Zukunft alles über mich und einiges über Wein erfahren könnt. Auch alle Informationen zum jeweils aktuellen Weinabo findet ihr ab September im Blog.

Zum anderen wurden heute die Verträge für “Die Höfe am Brühl” unterschrieben. Wir sind auf Expansionskurs und erweitern unseren Standort. Neben dem Löhrs Carré sind wir ab dem 24. September nun auch mitten im Zentrum vertreten.
Okay, per Luftlinie ist das nicht der Bär – knappe 200 Meter – aber wer Leipzig kennt, der weiß was es heißt innerhalb des Ringes zu sein. Die legendäre Slow Variante im Löhrs Carré läuft natürlich weiter. Zur Eröffnung wird es eine große Brühl-Party für alle Weinabo Kunden geben. Alle Termine und Daten werden ab sofort auch im Blog veröffentlicht.

Euer Weinhändler

Markus Beer

Wehlener Sonnenuhr:         12,90 €

“Es mag sich in ein paar Jahren umdrehen, aber aktuell überstrahlt dieser großartige Kabinett alles.“ Fans des Moselrieslings werden jubeln. Neben Apfel und Pfirsich finden wir jede Menge Südfrüchte im Aromenspektrum. Die Frucht wird von der Mineralik zu einem feinen Spiel am Gaumen gebeten. Von diesem Wein gehen Raffinesse und Eleganz aus. Der “Wine Spectator”  vergab hierfür 93 Pkt.
trinkbar jetzt – vorher öffnen: nein – 6-8 ° C

Ceroas Panizzi:       8,90 €

Zwei Gläser im “Gambero Rosso” drücken aus was für ein klasse Rose hier im Spiel ist. Das Bouquet ist reich und vielschichtig, komplex und elegant. Wir finden in der Nase Brombeere, Kirsche, Weichselkirsche, Himbeere, Veilchen, schöne würzige Noten von Kräutern. Diese Komplexität bestätigt sich am Gaumen, wo er sich jung, körperreich und als von guter Struktur offenbart. Feine, elegante Tannine.
trinkbar jetzt – vorher öffnen:  nein -  8 – 10 ° C

Zinfandel Rose Beringer:        7,90 €

Und wieder gelang es der Winzerin Laurie Hook, die reichlich vorhandenen Aromen roter Beeren in den Vordergrund zu stellen. Das herrlich fruchtiges Bouquet des Beringer Stone Cellars Zinfandel Rosé wirkt lebhaft und frisch. Am Gaumen begeistern frische Zitrus- und Melonenaromen. Hinzu gesellen sich attraktive Noten von Muskatnuss und Gewürznelken.
Der Wein ist ein echter Alleskönner, der hervorragend zu sommerlichen Speisen mit Gemüse passt.
trinkbar jetzt – vorher öffnen: nein – 6-8 ° C

Der Beringer Wein ist ein echter Alleskönner, der hervorragend zu sommerlichen Speisen mit Gemüse passt.